ママハウス KAKa

書いてきたけれど・・今、最高潮に繁忙。

そんな中、スタッフ１名が風邪でダウン・・

土曜日午後からスケジュール調整でバタバタだった。

本日月曜日の客先への連絡。

午前予定を午後へ・・バァバが連絡。

夕方からを休止へ・・同じく。

スタッフを変更へ・・事務職が連絡。

と・・・客先にも大変ご迷惑をおかけすることに。

 

週３～４回の定期である

託児休止をお願いした客先では、本当に快く応対してくださった。

 

急遽、９時～のサポート先へスタッフ変更で入らせる事にしたスタッフは

（上のお子さま幼稚園送りの関係で時間変更不可のため）

佐伯区から安佐南区へ走らせるので

月曜日という事でかなり早く出発しないとダメ。

まっ、ベテランだから・・安心してる。

 

明後日のハロウインの準備で昨日は数人でワイワイやりつつ

滅多に起こらない今の状態が来年１月末まで続く事も話題となる。

でも、お客様が理解を示して下さってる事が助けになり

有難いよね～と・・皆で感謝。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベランダ栽培のローズマリーも

時々持参することがある。

バァバ産後補助は２軒だから

そのどちらかの調理でっせ。

 

 

 

 

週５日の３人分の先と、週３日の５人分の先。

５人分の先は大皿盛りになる事が多い。

回数が多い３人分の先の写真の方が多いかも。

 

 

 

 

通年、ハロウインは託児先のみなんだけど

時間的なことなどで無理をお聞き頂いている産後先へも今回は特別に。

人数がとっても多いので、１０畳の１室がお菓子部屋と化してしまった　笑

 

ではまたね・・・。

色んな場で多くの方々と接し、お話しする機会がある。

その中でバァバが気を付けている事の一つに

立場の逆転がある。

 

いつなんどき各々が置かれている立場が逆転するか判らない。

例えば、セールスの来訪・・・玄関の画像で判るけれど

つっけんどんな受け応えをする事は一切ない。

先方は仕事なんだもん・・昨日夕方ちょっと疲れて帰宅した所への来訪・・

まぁ、でもね・・人としてきちんとね・・。

 

昨日からスタートした郊外の産後サポート・・

双子ちゃんのお世話補助と掃除機がけ・・食事準備は無し。

担当スタッフによれば

ご実家のご両親やママのお気遣いが申し訳ないほど・・らしい。

３カ月の間、共に成長を見守れる事がとても幸せだと報告してきた。

 

さぁ、少しだけバァバの補助調理をアップするね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げないコロッケ。

この日は

クリームコロッケに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来週から３月末までの産後サポートがまたスタートする。

長期間の毎日は、調理に工夫が必要になるから

時々、手助けする予定・・・そのくらいしかバァバには出来ないから　笑

 

バァバの産後調理、また少しだけ続けてアップ予定。

スタッフ達の調理画像は、まとめて今度。

ではまた・・・。

現在、来年６月までの予約がほぼほぼ満杯の状況。

産後サポートは以前も書いたが

週５日で３カ月間のサポートが４～５年前から通常になっている。

長い客先で、６か月間続く。

１回辺りのサポート時間平均も４時間の先が殆ど。

 

ご出産予定日を基本に月々の予約数を締め切るのだが

予定日が後にずれるケースは先ず無い。

前倒しになる事が多い中、それも踏まえた上での予約数限定としている。

 

特に、他部門の通年定期の客先数がとても多いので

産後は月ベースでの予約数を減らさざるを得ず

数年前に比べるとかなりの限定数減にしている。

 

そうした中でも・・・時として・・・

随分早くご出産に至るケースがある。

今回、そのケースが相次いだ。

ママやパパも想定外の・・という・・

 

で・・・今がたまたまなんだけど、それが重なった状況にあり

この状況が来年１月末まで続く。

 

現在、スタッフ２名体制でサポートさせて頂いている先は６軒。

その内２軒のみバァバが補助に出ている。

１軒は２時間、もう１軒は１時間半。

（２名同時進行サポートだから時間は半分に）

バァバは日曜日を除く６日間の半数づつを補助、だから毎日。

東区、西区の山沿いや、安佐南区、佐伯区は少し遠方になるため

通常のスタッフ１名でサポート。

 

２名体制でサポートさせて頂く先には初日に

午前から午後に変更させて頂いた先、

または移動の関係でその逆となった先には

事前に事情をご説明し、快諾して頂いている。

ご不便をお掛けする事があるだろうから、本当に申し訳なく思う。

 

右写真は補助している２軒のバァバ産後調理の副菜の一部。

この続きはすぐにアップするから。

 

ではね・・・。

期日前投票に土曜日行く予定にしてたけど

他の予定が満杯で行けず・・・

昨日朝、７時５分頃に投票会場に。

早い時間だったから人はまだまばらだった。

投票を終えてホッとした・・。

 

 

先日、某スタッフからラインで

「松茸が沢山用意されています。松茸ご飯は甘辛の味付けでしたか？」と

問い合わせが入った。

昨年、何度か調理して教えてたんだけどすっかり忘れたんだって。

甘辛はご法度と急いでライン返信。

バァバは出先だったので、使用するコンブを含む調味料を教える・・・が

何合炊くのか知らせて来ないから、調味料の割合を教える事が出来ず。

美味しくできたかどうかとても心配だった。

 

翌日、当該スタッフに尋ねると、「少し薄すぎた・・」との事。

米をボールでといで水に浸かし、

３０分後くらいにザルにあけて水気をしっかり切る・・

という事も忘れてたと。

釜に水気が残っていると、

その水分がプラスされるから薄くなってしまうんだよね・・

次回、指示通りにしますとの事だったが・・松茸は高価な物。

その客先には毎年色んな所から松茸が到来する。

 

最近、何度かその客先担当の同スタッフから

調理方法の問い合わせが入ってくる。

手羽先の酢醤油仕立て柔らか煮付けの方法だったり

ミンチボールを柔らかく仕上げる方法だったり・・等々。

 

その都度、指示するからその通りには調理しているらしいが。

きちんとメモするように言い、そのメモ帳を常に持参するよう再び指示しておいた。

頑張ってくれてるから、その頑張りが報われるように自身で努めてと思う。

 

バァバは今日のサポート補助先で炊き込みご飯を作る。

豚汁を作るから、余りの材料を使い切りたいから。

 

 

次回は、バァバの産後サポート補助の調理を。

 

 

この夏休みから預かり託児の新規さん。

学童のＮちゃん。

上記文面とは無関係の託児だけど

なかなかあップできなかったので。

 

 

 

ではまた・・・。

 

先日、福岡の姉から電話が入った。

夏に会ってからだから、久し振りに聞く声。

１１月に入ったらバァバから連絡しようと思ってた。

一段落したそうで、ホッとした。

お互い、この年齢になると周辺で色々あるからね・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑ここは知る人ぞ知る・・

佐伯区の少し路地裏にある超有名な中華ソバ屋さん。

中華ソバ以外は具無しのおにぎりのみ。

昼時はいつも行列ができていて、駐車場も常に満車状態。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、お好み焼き。

バァバが３０代前半から行ってたお店。

現在は、のれん分けして何か所かにあるけれど　↑ここが本店。

若い男女のスタッフ達５～６人で焼いている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして・・・

滅多にないけど、こんな日も。

昼食準備が出来ずに出た日。

帰宅途中、２段重ねで売っているお弁当を買い

朝作ったゆで卵と納豆をプラスして

昼食とする・・・という日。

大体、午前のサポート補助後に一旦帰宅し

昼食を済ませ、午後の仕事にＧｏとなるから。

 

 

年内はバァバのスケジュール表も真っ黒。

バァバは現在、個人の客先２軒の補助。

家での下準備を含めて午前は毎日産後サポート補助。

午後はセンター・・・スタッフからの報告と諸々。

来月から時間帯に変動がありそうだけど、やはり毎日かな。

 

いつまでも元気でいるために・・だから楽しい。

ママ達との語らいもまた楽しい。

 

ではまた・・。

昨日とうって変わり、今朝は好い天気。気持ちいいな。

今日はこれから出発して一旦帰宅。

午後から南区・・・。

 

従姉弟ちゃん達

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お馴染みのＳちゃん。

この日は発熱で幼稚園お休み。

かなり高熱だったんだけど、熱に強いタイプのＳちゃん。

スタッフのＴピョンがサポートだったから、リラックスできたのかな。

 

そして・・・

このＳちゃんと先日掲載のＡちゃん姉妹の従姉弟ちゃん達。

 

パパ達がご兄弟。

み～んなお医者様。

内科系、循環器系の

それぞれが専門医。

 

 

 

 

 

こんなに揃うかなぁ・・って思うくらい。

ご夫婦で医師というご家庭は結構あるんだけどね。

 

Ｓちゃんのママからのご紹介で始まった託児サポート。

Ｓちゃん妹のＡちゃんと下の写真Ｙ君は

ほぼ同じ年齢・・・というか産まれた日がとても近いらしい。

 

従姉弟ちゃん達だけど

全然と言って良いほど似ていない。

そりゃそうか・・・笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ではでは・・・。