やったーお休みだぁ。
12月31日
昨夜、バァバ帰宅は２１時過ぎ。
最終サポートに午後１時から入り、
事前に聞いていたお煮しめやフグ唐揚げ、かに玉の白菜巻きトマトソース、
海老天ぷら、海老白ごま揚げ、黒豆煮、さわら柚庵焼き、数の子味付け、
サーモン入り紅白なます、小鯛と大根、水菜の和風サラダ、酢レンコン生ハムはさみ
カレイとゴボウ煮つけ・・・おぅ～～作ったぜよ。
アッと言う間に時間が過ぎたー。
とても疲れたぁ・・正直な感想。
写真撮りたかったけど、そんな時間などないべ。
この客先には殆ど毎年末に入るから、今年は何がいいでしょうかと電話で尋ねられるんだ。
だから、ちゃんとシュミレーションでき要領よく事が進むけど・・・疲労困憊。
で、今朝４時から我が家の調理を始めてあらかた完了。
また明日朝からおっぱじめるんだー。
一昨日ホタテを送ってきてくれたので、醤油バターにしようかな・・
ぶ厚いベーコンブロックも入ってたから・・何にしようか・・考え中。
孫たちは、チーズフォンデュにすると喜ぶだろうけど・・どうすべぇ。
さぁ、娘家族が迎えに来るから例年通り、お出かけしまっせ。
じゃぁまた今夜ね。
行ってきまぁす。
