ママハウス KAKa

何とも贅沢な話です・・・フル稼働しているんですが・・・。

お受けできなかったお客様、本当に申し訳ありません・・・トホホです・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今月の産後サポート軒数

１６軒です・・継続中あり。

 

１０月も既にお生まれになったと

ご連絡を頂いている先が４軒。

１日からのサポートが２軒

２日からと３日からもそれぞれ入らせて頂く事になっている。

 

定期の客先と掛け持ちのサポートになるので、

客先～客先への移動になる。

 

スタッフ達はもう慣れており、全く苦にはならないらしいので・・・というか・・・

「このお仕事、大好きです」と言ってくれている。

そう、皆イキイキしているなぁ・・・というのがバァバの感想。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

週３回以上の定期のお客様の場合、スタッフは専任とさせていただいている。

ベビーちゃん以外の上記写真がその一例である。

 

スタッフＯに抱かれて写っている下のＭちゃんの場合、

生後間もなくからずっと継続してサポートさせて頂いており、

通称オーちゃんと呼ばれているスタッフが専属になっている。

 

 

スタッフ達のスケジュールを管理してくれているのが下の二人の事務員。

 

毎月が嵐のように過ぎ去ってしまうと言っている。

 

事務員でもあり、強力なサポーターでもあり。

 

バァバの右腕、二の腕？？のお二人さん。

 

それぞれが各託児ルームの運営責任者でもある。

 

 

今ＭＡＸかなと思うほど定期の客先が増えている現状。

そんな中入ってくる、産後サポートや育児サポートのご依頼・・とても有難いことであるが・・。

新規客先とスタッフスケジュールの日程調整をほぼ毎日ＰＣ管理表とにらめっこして

こなしてくれているんだけど、なかなか追いつかないらしい。

 

先日も、「１２月後半は何度か客先サポートに入って頂く事になるかもしれませんので、お願いします」

と言われたバァバ。

 

「ヨッシャ、任しときんさい」と応えた以上、風邪なんか引いたりできないぞ！

まっ、丈夫だけが取り得のバァバ、風邪の方が逃げていくんだけどね（苦笑）

１１初旬にはインフルエンザの予防接種を例年通り受けて、

うがいと手洗いをしっかりやって、ドンッと待っていよう・・・その日がいつきてもいいように。

 

そう言えば、ＲＳウイルスが例年以上に早いペースで流行っているそう（中国新聞）

幼児（２歳くらいまでの）のママたち、侮れない病気です。

充分気をつけてくださいね。

 

バァバ、今日は午後から安佐南区大町へ・・・明日も安佐南区緑井なんだけど。

 

☆☆☆・・・・・☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・☆☆☆・・・・・☆☆☆・・・・・☆☆☆・・・・・☆☆☆・・・・・

産後サポートのご依頼が集中しております。

大変申し訳ないのですが、来年１月までの予約を締め切らせて頂きます。

 

一昨日（２５日）午後から商談に行った産後サポートご依頼先のＭ様、

昨日、お父様からお生まれになったとご連絡が入り・・・びっくり！

 

商談時にママから

「おしるしがあって、今日病院に行ってきたんです。少し生理痛のような痛みがあるんですが」と。

じゃぁ、早いご対面になるでしょうね、とお応えしたが、

病院の見解は１週間後くらいだろうとの事だったらしいので、

まさか、翌日ご出産のご連絡が入るとは・・・。

 

Ｍ様は、今月下旬に産後サポートが終了したＴ様の実の妹さま。

どちらも初産です。

１ヶ月違いの従兄弟のご出産・・・お住まいの地域は少し離れているけれど、

姉妹で同時期のご出産だから、育児を通しての共通の話題も増えるし、

意見交換しながら子育てを楽しまれるんだろうな・・・いいですねぇ。

 

と言うわけで・・・・というか・・・・今年に入ってから産後サポートのご依頼が増え続けており

スタッフ達のスケジュール管理が大変な様子の事務員２名・・・

ご依頼を頂いている育児サポート先に、未だ受領のお返事が出来ていないらしい。

調整、調整で頑張ってくれていますので、もう少し待ってやってください（ごめんなさい）

 

 

（遊び広場紹介）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パセーラ６階のボーネルンドです。

 

グループ託児（５名）の日、何度か利用しているキッズ遊びの施設。

０歳児～小学低学年くらいまでが楽しめるルーム。

 

 

 

 左は、リーガロイヤルから続く広場。

ボーネルンドを出て、ママ達のお迎えまでここで遊ばせたそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上記の２枚は植物公園近くのスポーツ公園。

日曜日、少年野球の試合をしていた。

駐車場近くには、スケボーなどを乗り回せる場所があり親子連れが沢山。

 

坂道をずっと登ったスベリ台がある上の方は、ハチが群れて飛んでいたので早々に引き上げたが、

次回は三輪車や一輪車を積んで行き、思いっきり遊ばせようっと。

 

今日は、午後一出発で宝町と緑井に走ります。

 

☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・・☆☆☆・・・・・・・☆☆

地産地消・・・広島食材を使った料理。

と言っても、写真撮りが少なくて・・・。

 

 広島産の合挽きミンチを使って。

ハンバーグ種を作る要領で

玉ねぎのみじん切りとミンチをコネコネ。

中には、椎茸、インゲン、人参、コーンが入ってる。

 ミートローフもどき。

 蒸して焼くと香ばしくておいしゅうござるぞ・・・。

 

 

 

 

 大きな丸ナスの中をくりぬいて、

くり抜いた中身も入れてエビなどと

一緒にグラタンに。

ナスそのものがとても甘い。

幼児も大喜びの一品。

 

 

 

 

 

 

 新鮮野菜をたっぷり使ったサラダと

洋風オムレツ・・・甘～い甘いトマトをいっぱい。

枝豆の味もとっても濃厚で美味。

この日、簡単なチビッコ達とのホームパーティ。

 

 

 

 

 

   とうもろこしは身ぎっしり・・・塩茹で・・・

信じられないほどの甘み。

勿論、子供たちに大人気。

 

破竹ではなく、真竹。

破竹同様、灰汁が少ないとは言うが、

バァバは念のため灰汁処理してから調理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左はナスの味噌炒めと真竹と蕗の煮物、紫タマネギのオカカ和えなど。

右は生キクラゲや椎茸、ズッキーニなど野菜いっぱいの塩こうじ入りトマト煮。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幼児食・・・使った野菜はどれも新鮮なものばかり。

ナスが苦手だった子がペロリと食べた・・（驚）

 

右は広島産の豚肉や生キクラゲなど具材を沢山入れた塩麹チャンコ。

湯気でボヤケているけれど・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週購入の野菜とお肉。

何と言ってもお肉・・・本当に新鮮！

帰宅してすぐに、牛ホルモンと牛スジは下処理する。

湯でこぼすんだけど、灰汁が殆ど出ないのです。

いかに新鮮かがよく解る・・・ほ・ん・と・うに旨い！！！

 

下処理をしてからすぐに使用しないものは冷凍保存。

１週間以内に必ず調理する。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カボチャのホクホク感がたまらない。

左は牛ホルモンのスープ仕立て・・・うぅ～ん美味でごじゃるぅ・・・

右はシンプルにタン塩・・・ネギが・・まぁ大雑把なこと（笑）

 

全品、娘家にたっぷりとおすそ分け、皆で美味しくいただきましたぁ～。

広島産のここのお肉、バァバ本当に一押しですたい！

 

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とっても新鮮な野菜や広島産のお肉を販売している所と出会えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝取りの野菜を、近隣や県北の農家の方たちが随時搬入されており、それはそれは新鮮！

いつも買い物客で賑わっている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お米販売コーナーもあり、銘柄別に価格が表示され必要量だけその場で精米してくれる。

我が娘は５ｋｇずつ精米して持ち帰っている。

 

バァバのお気に入りは広島産のお肉。

これ食べると、他所で買えなくなるほど美味で新鮮。本当にお・い・し・い！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は、お野菜の他にミスジと合挽きミンチを購入。

（広島産ではない国産のものもあるが、バァバは広島産だけ買う）

早速夕食に・・・。付け合せ野菜も全部ここで買ったもの。

 

 

バァバが一回で買う野菜の量はこのくらい。

この地域には客先訪問などで週２回は行くので

ここにも週２ペースで行っている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の暑い日、客先帰りに寄ったとき・・・まさかの？？ケールがあった。

まとめて買って、翌日から早速青汁もどきのジュースを作る・・・青臭くなく美味しい。

明日葉などの珍しい物も時期によるが手に入る・・・バァバの目はそれらを見て断然輝くのでありんすぅ。

知らなかったお野菜などに巡り会ったとき、その調理法を生産者の方が教えてくださったりもする。

それをアレンジするのも、また楽しみの一つ・・・

 

場所は、バァバ家からは少し遠いけれど安佐南区大町東・・・客先が多い地域である。

１８３号線をひたすら走ると、沼田分かれという標識が出ているので、そこを左折。

道なりに走っていると右手にそのお店？はある。

「ＪＡ交流ひろば　とれたて元気市」

 

金曜日と日曜日は蒲刈からお魚も入ってるが、捌くのが苦手な人には難しいかも。

「あこう鯛」と「ハゲ」を買って、美味しく頂きました。

 

このページに載せきらないので続きをアップします。

 

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