ママハウス KAKa

お預かりサポート中の夕食

コンブと干し椎茸出汁で時間をかけて煮た根菜と豆腐。

牛モモ肉の柔らか煮と小松菜お浸し。

ワカメースープ。

（干し椎茸出汁なので色目が濃い）

香菜（パクチ）たっぷりのスープ。

日本では苦手な人が多い香菜だが

バァバは大好きで色んな料理によく使う。

仕事関係を含めて２０数回は行っている香港で

それこそもう２０年前、初めて当地で出合った食材・・・。

知人が釣ったからと持参してくれた太刀魚。

キラキラ輝いてとても美味しそう。

三枚におろして・・・

シャブシャブ用に調理した太刀魚はタジン鍋で

沢山の野菜と。

腹子を持っていたので玉子とじにして。

アラは鉄鍋で骨せんべいに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　 この日、お預かり保育だった１歳直前の

　　　　　　　　　　　　　　　Ｅちゃんの夕食にも太刀魚使用。

　　　　　　　　　　　　　　　真っ先に手を伸ばし、真っ先に完食した。

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